tag:blogger.com,1999:blog-8572912452150747769.post8313274655723688117..comments2024-01-22T15:40:45.248+01:00Comments on Miri's Kitchen: Káposztás tészta - ungarische KrautnudelnMirihttp://www.blogger.com/profile/04865436781405747890noreply@blogger.comBlogger8125tag:blogger.com,1999:blog-8572912452150747769.post-56907462736980742932013-12-16T11:17:55.657+01:002013-12-16T11:17:55.657+01:00Das mit dem Zucker habe ich auch schon gehört, abe...Das mit dem Zucker habe ich auch schon gehört, aber ich nehm immer den Pfeffer ;)<br /><br />LG<br />MiriMirihttps://www.blogger.com/profile/04865436781405747890noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8572912452150747769.post-38019060735040650622013-12-15T12:27:23.287+01:002013-12-15T12:27:23.287+01:00Hallo,
Krautnudeln sind schon fein! Wir dünsten si...Hallo,<br />Krautnudeln sind schon fein! Wir dünsten sie auch in Karamell und bestreuen dann am Tisch das ganze noch reichlich mit Zucker und zu guter-letzt noch mit sehr-sehr viel Pfeffer.<br /><br />Liebe Grüße aus BrüsselAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/11343097142086281906noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8572912452150747769.post-80014943747540504172013-05-21T08:16:51.153+02:002013-05-21T08:16:51.153+02:00Dort wird das Kraut auch so lange geschmort und ve...Dort wird das Kraut auch so lange geschmort und verändert dann wie von selbst die Farbe. Ich guck nur nie auf die Uhr und rate dann, wie lange es wohl gedauert hat ;) Hab vielleicht auch die Zeit ein bisschen zu kurz angegeben :)<br />Das Karamell unterstützt den Vorgang zusätzlich und die Ungarn mögen es ja gern ein bisschen süßer.<br /><br />LG<br />MiriMirihttps://www.blogger.com/profile/04865436781405747890noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8572912452150747769.post-65464688862666131492013-05-20T20:45:24.855+02:002013-05-20T20:45:24.855+02:00Ja das Schmoren ist schon ähnlich, aber es wird am...Ja das Schmoren ist schon ähnlich, aber es wird am Anfang kein Zucker zugegeben, sondern wirklich nur das Kraut geschmort. Dafür richtig lange, bestimmt 45 Min., bis es richtig braun ist und von selbst einen leicht süßlichen, karamell-artigen Geschmack bekommen hat :-)Kirstenhttps://www.blogger.com/profile/13312521810046849410noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8572912452150747769.post-89355004772093411412013-05-20T17:38:38.157+02:002013-05-20T17:38:38.157+02:00Schön, wenn dir meine Anregung und auch insgesamt ...Schön, wenn dir meine Anregung und auch insgesamt mein Blog gefällt. Das freut mich sehr :)<br /><br />Wünsche auch noch schöne Pfingsten.<br /><br />LG<br />MiriMirihttps://www.blogger.com/profile/04865436781405747890noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8572912452150747769.post-82954798494609259762013-05-20T14:12:44.497+02:002013-05-20T14:12:44.497+02:00Ich liebe Krautnudeln seit ich ein Rezept, seeehr ...Ich liebe Krautnudeln seit ich ein Rezept, seeehr ähnlich deinem, in einem Kinderkochbuch gefunden habe.<br />Wir hatten die nun schon eine Weile nicht mehr...muss gleich mal einen Kohlkopf auf dem Einkaufszettel notieren...;)<br /><br />Ich schaue übrigens sehr gerne in deinem Blog vorbei.<br /><br />Schöne Pfingsten noch!<br />Liebe Grüße<br />Pia<br />Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8572912452150747769.post-56205310634517225082013-05-19T19:56:12.135+02:002013-05-19T19:56:12.135+02:00So traditionelle Familienessen sind doch immer noc...So traditionelle Familienessen sind doch immer noch die Besten, besonders oder wohl häufig auch aufgrund der Erinnerungen, die damit verbunden sind. In der Kombination kenn ich das nicht, aber Ketchup und Käse passt bestimmt super dazu, so wie zu fast allem ;) Wird das Kraut dann bei euch auch ähnlich geschmort?<br /><br />LG<br />MiriMirihttps://www.blogger.com/profile/04865436781405747890noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8572912452150747769.post-59326318275121445232013-05-19T13:48:31.721+02:002013-05-19T13:48:31.721+02:00Hallo,
ich LIEBE Krautnudeln, auch wenn ich sie n...Hallo,<br /><br />ich LIEBE Krautnudeln, auch wenn ich sie nicht aus Ungarn kenne, sondern quasi die Alt-DDR-Variante, die es in meiner Familie früher häufig gab :-) Da kommt noch ein guter Schuss Ketchup an die Nudeln, dazu gibt es gebratene Jagdwurst und Reibekäse. Lecker! Könnt ich auch mal wieder essen ;-)<br /><br />LG KirstenKirstenhttps://www.blogger.com/profile/13312521810046849410noreply@blogger.com